01 ноя 2018

Лук гниёт при хранении. Что делать?

Почему лук гниёт при хранении? Как не допустить потери урожая и сохранить лук до весны? Загнивание лука при хранении может происходить из-за ряда причин:

1. Поражение грибными болезнями.

2. Поражение вредителями.

3. Несоблюдение условий хранения.

4. Из-за ошибок в агротехнике выращивания лука, несвоевременной уборке урожая и некачественной подготовке лука к хранению.

24 окт 2018

Как хранить чеснок?

Чеснок востребованная огородная культура, этот пряный овощ активно используют для еды и как лекарственное средство. Чеснок выращивает каждый огородник, ведь свой урожай гораздо лучше покупного китайского продукта. Наибольшее распространение в огородничестве получил озимый чеснок, так как он зимостоек, имеет острый насыщенный вкус, обладает высокой урожайностью.

Озимый чеснок созревает быстро и к уборке готов уже в конце июля – начале августа. Без особых условий урожай озимого чеснока может пролежать до ноября – декабря, так как время покоя луковиц составляет 5-6 месяцев после выкопки. Чтобы сохранить выращенный чеснок до нового урожая, нужен особый температурный режим и влажность воздуха.

22 окт 2018

Как хранить морковь в погребе зимой?

Чтобы сохранить урожай моркови зимой и до весны использовать корнеплоды для еды, доставая из погреба, нужно точно соблюдать условия хранения. Морковь - капризная культура в храненииможет загнить, прорасти, стать дряблой. Плохо раниться морковка из-за того, что у корнеплодов тонкая кожица, которая легко повреждается при уборке урожая или укладки на хранение.

- Когда нарушен защитный барьер, инфекция легко проникает в ткани корнеплода и он загнивает.

- Также тонкая кожица моркови плохо удерживает влагу, из-за чего этот овощ склонен к увяданию, дряблые корнеплоды теряют свои товарные и вкусовые качества.

- Ещё корнеплоды моркови при хранении начинают прорастать, если не соблюдается температурный режим.

19 авг 2017

Уборка и хранение картофеля

Вырастив хороший урожай картофеля важно не только своевременное его собрать, но и сохранить для зимнего потребления. При правильном хранении вы будете есть свою картошку до весны, а то и до следующего лета. Советы по уборке урожая и хранению картофеля помогут вам избежать распространенных ошибок, из-за которых портится и гниёт картошка в погребе.

01 сен 2015

Календарь работ на сентябрь в саду, огороде и на подоконнике

Сентябрь – золотой месяц для дачников. В это время основные работы в саду и огороде - собирать и подсчитывать выращенный урожай и закладывать его на хранение в подготовленные погреба.

В саду собирают яблоки и груши поздних сортов. Осенние сорта яблок можно укладывать на длительное хранение. При этом отбирают не поврежденные здоровые плоды, выкладывают их в один слой в ящики, застелив бумагой сверху, размещают второй слой.

У молодых деревьев прищипывают верхушки растущих побегов, чтобы силы уходили на вызревание древесины для подготовки к зимним морозам. Землю под кронами деревьев нужно периодически рыхлить, чтобы дольше сохранить влагу в почве и обеспечить доступ воздуха к корням.

04 янв 2015

Календарь работ на январь в саду, огороде и на подоконнике

Зима – лучшее время для планирования работ в саду и огороде на будущий сезон. Именно сейчас можно внимательно и без суеты почитать полезные книги, статьи, сделать выводы из неудач прошлого сезона и закупить семена.

Для подготовки плана работ в огороде нарисуйте в уменьшенном масштабе свой участок, распределите на нем будущие посадки с учетом правил севооборота и укажите сроки посадки или посева овощных культур. Холодостойкие быстрорастущие культуры – редис, зеленый салат, руколу и другую зелень можно вырастить до высадки рассады теплолюбивых овощей – томатов, баклажан и перца.

В январе навестите свою дачу, чтобы проверить надежность укрытий многолетних зимующих растений. В саду и огороде все укрыто слоем снега – это лучшее одеяло, защищающее растения от сильных морозов. Если на  укрытиях роз, винограднике и других мало снега, то его следует накидать с дорожек, а между грядками снежный слой утоптать.

08 окт 2014

Хранение капусты

Как хранить капусту после сбора урожая должен знать каждый огородник. Свежая капуста содержит много витаминов, поэтому ее нужно включать в рацион питания особенно зимой. Капуста входит в состав большинства традиционных блюд, почти в каждой семье часто готовят борщ, пирожки и салаты с капустой. Сохранив свежую капусту до самой весны, вы значительно сэкономите, так как вам не придется закупать этот основной продукт питания.

Лучше всего для хранения подходят позднеспелые сорта капусты, их кочаны продолжают расти до самых заморозков. Срезают капусту на хранение в октябре, когда температура воздуха опустится днем до +4…+70С, а ночью будет держаться около 00С. Срезать на хранение капусту раньше не рекомендуется, так как в хранилище еще тепло, а позже есть риск длительных заморозков при которых промораживаются кочаны. Промороженные кочаны почти не хранятся.

07 сен 2013

Уборка и хранение овощей

Осень – прекрасная пора уборки урожая, однако огороднику важно не только собрать выращенные овощи, но и сохранить его для зимнего потребления. Для успешного хранения урожая необходимо создать определенные условия в месте хранения (погребе) – это температура, влажность, темнота, тщательно перебрать, рассортировать собранные овощи и подготовить их к закладке в хранилище.

04 ноя 2012

Хранение картофеля

Картофель – наш второй хлеб, этот овощ мы используем в пищу круглый год, поэтому важно не только вырастить хороший урожай, но и сохранить его до весны без потери качества.

Убирают картофель, когда он созрел, признаком этого является пожелтение и высыхание листвы. Как только ботва пожелтела, процесс проста остановился, клубни пора собирать. Затягивать с уборкой урожая до полного высыхания ботвы не следует, чем дольше клубни находятся в земле, тем больше вероятность накопления на них болезней и гнилей.

Первую подготовку к хранению картофеля, проводите сразу во время уборки, для которой лучше выбрать солнечный день. Собранные клубни рассыпайте на расстеленную на земле пленку в один слой.


  • Яндекс.Метрика
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Блог полезных советов садовода о выращивании овощей и цветов, ухаживаем за комнатными растениями и цветами