Яблоня – одна из самых распространенных плодовых культур, завоевавшая популярность благодаря хорошей приспособляемости к различным условиям произрастания, вкусовым и ценным качествам плодов и высокой урожайности. При подборе сортов яблонь летнего, осеннего и зимнего сроков созревания можно употреблять яблоки в течение всего года.

Продолжительность жизни яблоневого дерева колеблется от 20 до 100 лет в зависимости от сорта, подвоя, условий произрастания и качества ухода. Долговечность яблоневого сада от 15 до 50 лет. Плодоносить яблоня начинает в возрасте 3-15 лет. С одного дерева можно собрать урожай более 100 кг яблок.

По силе роста деревья различают на сильнорослые, средне (полукарликовые) и слаборослые карликовые), соответственно высота и ширина их кроны колеблется от 1,5-2 метра до 10-12 метров.

Род яблони включает около 50 видов. Все культурные сорта произошли от небольшого числа диких видов, которые используют в селекции для выведения новых выносливых сортов и как подвои. К ним относятся яблоня лесная, низкая, Сиверса, Недзвецкого, восточная, сливолистная, ягодная.

Садовод при подборе сортов яблонь должен учитывать, что лучше отдавать предпочтение районированным сортам приспособленных к определенным природным условиям, в которых они наиболее урожайны. Идеальные сорта яблонь для современного сада - слабо и среднерослые, с большими углами отхождения ветвей от центрального ствола, позднецветущие, частично или полностью самоплодные, устойчивые к болезным и вредителям. Наряду с этим должны иметь плоды высоких товарных и вкусовых качеств, одномерные, эстетичные, достаточно лежкие и транспортабельные.

При выборе сорта яблони учитываются следующие биологические особенности – скороплодность, долговечность, урожайность, морозостойкость. К морфологическим признакам относятся – размер кроны дерева, его форма и густота вервей; типы ветвей; величина листьев, окраска, форма, опушеность; эстетические качества плодов, размер, окраска, форма; также важен вид плодоножки, мякоть плода, размер семенных камер и семян. Все эти признаки и особенности необходимо знать садоводу для распознания и правильного подбора сортов.

Скороплодные сорта яблонь начинают плодоносить на 3-4 год после посадки с сад и к 10-12 годам достигают наибольшей урожайности. Среднеплодные вступают в пору плодоношения на 6-7 год, к 12-15 годам достигают максимальных урожаев. Позднеплодные сорта плодоносят на 10-12 год и достигают полного плодоношения к 20-25 годам.

По срокам созревания яблони разделяют на летние, осенние и зимние. Обычно летние сорта начинают созревать в начале августа (хранятся на более 3-7 дней), средние в начале сентября, а зимние яблоки снимают в конце сентября (хранятся до трех недель), в начале они достаточно жесткие, но пролежав от одного до четырех месяцев приобретают свои настоящие качества и вкус.

Проверенные временем и народом летние сорта яблонь (срок сбора яблок июль – август): Белый налив. Старинный русский сорт. Деревья среднерослые с густой округлой кроной. Зимостойкость высокая. Вступает в плодоношение на 3-4 год после посадки. Урожай до 100-160 кг с дерева. Плоды средние 80-100 гр белой окраски с рыхлой мякотью, вкус кисло -сладкий. Сорт раннелетний с регулярным плодоношением. К минусам этого сорта относится не транспортабельность яблок, очень маленький срок хранения и быстрое перезревание плодов, а в дождливое лето сильно поражается паршой. На смену можно использовать новые сорта с летним сроком созревания Аркадик, Орловим, Мантет, Президент. Они более устойчивы к парше и их плоды могут хранится до 1 месяца.

«Антоновка обыкновенная» широко распространенный любимый народом сорт. Имеет такие разновидности, как Антоновка тульская, Апортовая, Краснобочка, Десертная, Крупная, Полуторафунтовка и другие. Яблоки достаточно крупные 100-150 гр имеют неповторимый аромат и кисло-сладкий вкус. Неприхотливый сорт, достаточно устойчивый к болезням имеет очень высокую урожайность до 100-200 кг яблок с дерева. Хранятся яблоки в течении 2-3 месяцев до декабря. Также есть летний сорт Антоновки золотой с золотистой окраской. Плоды крупные имеют сильный аромат, мягкую сочную мякоть. Зимостойкость этих яблонь высокая.

Также проверенные народом и временем можно отнести сорта: Коричневое полосатое, Анис полосатый, Грушовка московская. Однако новые сорта отличаются более высокой устойчивостью к таким опасным болезням, как парша, мучнистая роса, фитофтора и таким вредителям как тля. Это Орловим, Свежесть, Солнышко, Орловский пионер, Коричневое новое, Имрус, Уэлси.