10 июн 2015

Листовая свекла мангольт

Мангольд – это листовая свекла, у этой овощной культуры сила роста и польза идет в черешки и листья. Мангольд является прародителем столовой свеклы, которую создали путем скрещивания нескольких дикорастущих видов. В отличие от столовой свеклы, у мангольта не образуется крупный сочный корнеплод, только грубый стержневой корень, непригодный для употребления в пищу. А вот сочные толстые черешки и нежные листья часто используют в приготовлении овощных блюд.

Популярность мангольд завоевал своей неприхотливостью, урожайностью, простотой в выращивании, а также пользой и лечебными свойствами. В зелени листовой свеклы содержится много витаминов, белков и минеральных солей, оказывающих благотворное действие на организм человека. 

07 сен 2013

Уборка и хранение овощей

Осень – прекрасная пора уборки урожая, однако огороднику важно не только собрать выращенные овощи, но и сохранить его для зимнего потребления. Для успешного хранения урожая необходимо создать определенные условия в месте хранения (погребе) – это температура, влажность, темнота, тщательно перебрать, рассортировать собранные овощи и подготовить их к закладке в хранилище.

04 мая 2012

Выращивание свеклы

 

Свекла, как один из основных овощей, прочно устроилась в нашей продуктовой корзине и используется для приготовления многих основных блюд. Технология выращивания свеклы на первый взгляд проста, но у нее есть свои секреты. Рассмотрим главные моменты выращивания свеклы – это выбор сорта, места под посадку с учетом предшествующей овощной культуры, подготовка почвы, уход и уборка урожая.

Сейчас существует много сортов и гибридов свеклы от выбора которого зависит урожайность – размер корнеплода, его форма (круглая, цилиндра), вкусовые качества и лежкость при длительном хранении. Многие огородники пытаются вырастить не столько крупную свеклу (более 10 см в диаметре), скорее их интересует получение корнеплодов средних размеров (7-10 см в диаметре) с высокими вкусовыми качествами и длительной лежкостью.  Наиболее известные сорта свеклы – Детройт, Кадет, Нобол.

 


загрузка...
  • Яндекс.Метрика
  • Блог полезных советов садовода о выращивании овощей и цветов, ухаживаем за комнатными растениями и цветами