07 мая 2015

Щавель

Щавель мы выращиваем с незапамятных времен. Зелень щавеля самая ранняя, листья этого растения отрастают уже через 2 недели после оттаивания почвы.  В свежих листьях щавеля с ароматной кислинкой содержится много витаминов, минеральных веществ и органических кислот, их полезно использовать в приготовлении салатов, супов, вторых блюд и в качестве начинки для пирогов. Из зелени щавеля выжимают сок – это прекрасное витаминное средство. В зелени щавеля содержится много каротина, витамина С и группы В, из минеральных веществ  щавель отличается большим содержанием железа, калия, кальция и натрия.

04 мая 2015

Календарь работ на май в саду, огороде и на подоконнике

Май торопит дачников. В последний месяц весны набухшие почки на ветках распускаются в листья, земля покрывается травой, зацветают садовые деревья и кустарники, наполняя воздух пьянящим ароматом. В это время нужно многое успеть сделать в саду и в огороде: посадить рассаду, сберечь растения от заморозков, посеять десятки культур.

Май – опасный месяц, жаркие деньки, когда температура воздуха поднимается до +20 и выше, ночью могут смениться прохладой и заморозками. Особенно опасны заморозки в середине и в конце мая, когда плодовые деревья и кустарники набирают бутоны, цветут и уже появилась завязь. Если почки плодовых деревьев могут выдержать кратковременное похолодание до -3…-40С, то цветки переносят заморозки только до -2 0С, а завязь и того меньше до +2…-10С в зависимости от сорта, длительности заморозка и состояния дерева.

01 мая 2015

Зола как удобрение

Зола как удобрение содержит много элементов из таблицы Менделеева, основные  - фосфор, калий, кальций, кремний, магний, железо, а также микроэлементы: бор, марганец, медь, цинк, молибден и другие. Все эти вещества необходимы для развития и здоровья растений, поэтому древесная зола считается самым комплексным минеральным удобрением. Многие выбрасывают сухую траву, ботву, ветки после обрезки сада, сухие листья, но можно сжигать весь растительный мусор и получать ценное удобрение для подкормки растений – золу.

23 апр 2015

Посадка картофеля

Впервые картофель в Россию привез Петр I , но часто нововведения вызывает отторжение у народа и крестьяне долго не хотели выращивать картошку. Во времена Екатерины II поднимались картофельные бунты, которые приходилось усмирять силой. Возможно, такое неприятие картошки вначале было из-за недостатка информации об агротехники выращивания этого овоща, чтобы получать высокие урожаи. Однако, в бедные годы картошка стала спасением для народа, а в последствии любимым овощем, люди оценили ее урожайность, питательность и хорошую лежкость в течение зимы. Картофель массово стали выращивать в России со второй половины 19 века и картошка стала вторым хлебом для крестьян.

16 апр 2015

Артишок

Мы привыкли выращивать на своем огороде традиционные овощи – это лук, морковь, свекла, капуста и др, но иногда хочется какой-нибудь экзотики, эксперимента, чтобы было о чем поговорить с соседями и удивить знакомых. В настоящее время в магазинах можно купить семена различных заморских растений, например артишок, что это такое, как его вырастить и с чем его едят, об этом подробнее.

Артишок представляет собой многолетнее травянистое растение из семейства астровых. Внешне это растение очень похоже на чертополох. Ветвистые стебли могут достигать высоты 1,5-2 метра. Крупные раскидистые перисто-рассеченные листья занимают много пространства вокруг. Соцветия – корзинки в крупных шишек распустившись на макушке показывается пучок мелких фиолетовых цветков. В пищу пригодны еще не распустившиеся соцветия, у них мясистое цветоложе и сочные листья - чешуи. Как только соцветие расцветет, оно грубеет и становится не пригодным для еды. Иногда артишоки можно встретить в декоративных садах, эти крупные пышные растения с оригинальными фиолетовыми шишками смотрятся экзотично.

02 апр 2015

Календарь работ на апрель в саду, огороде и на подоконнике

Весной у дачников каждый день на счету, о том говорит народная мудрость: «Весенний день год кормит». В апреле растают последние остатки льда и снега, а земля начнет пробуждаться к жизни. Солнце поднимается все выше, греет сильнее, а дни становятся длиннее.

В саду, как только сойдет снег, под деревьями и кустарниками сгребают прошлогоднюю листву, так как она является источником грибных заболеваний. Прошлогодний мусор в компост не кладут, его следует сжечь.

Под деревьями и кустарниками землю осторожно рыхлят граблями, чтобы она быстрее прогрелась, задышала и дольше сохранила влагу. Перед рыхлением по приствольным кругам рассыпьте азотное удобрение (1 ст. ложку на 1 кв.м) и заделайте в почву граблями.

30 мар 2015

Выращивание рассады

Некоторые овощи, которые мы любим и не представляем без них лето, относятся к теплолюбивым растениям, поэтому чтобы от них получить хороший и ранний урожай, их выращивают через рассаду. Эти теплолюбивые овощные культуры попали к нам с разных уголков света, где теплый климат круглый год  – это томат, перец, баклажан. Многие думают, что не сложно вырастить рассаду: посеял, рассадил и высадил. Но случайно рассаду не вырастить. После даже небольших ошибок вся работа может пойти насмарку.

19 фев 2015

Лук порей

Лук порей самый сладкий и нежный с отличие от других видов луков с острым вкусом. Распробовав лук порей и узнав о его полезных свойствах, все больше огородников начинают выращивать лук-порей. В отличие от репчатого лука, это вид не образует луковицу, листья лука порея от основания формируют толстый ложный стебель, его белую часть используют в пищу. Листья лука порея плоские и жесткие, как у чеснока, поэтому они не пригодны для готовки или для употребления в свежем виде.

Ножки лука порея можно есть сырыми, вареными и жареными, в общем, использовать его можно вместо репчатого лука, так как лук порей обладает более мягким ароматом, то он только улучшит вкус блюда. Лук порей очень полезен, имеет высокое содержание микроэлементов и витаминов. У этого растения есть еще одна уникальная особенность, в отличие от других овощей при хранении у лука порея в белой части увеличивается содержание витамина С, так необходимого в осенне-зимний период.

12 фев 2015

Сроки посева семян овощей на рассаду

Будущий урожай во многом зависит от качества выращенной рассады. В средней полосе России царит умеренный климат, где теплый сезон благоприятный для развития растений длится около трех месяцев – это июнь, июль и август. Чтобы получить урожай теплолюбивых овощных культур их выращивают через рассаду, которую высаживают в начале мая в теплицы, во второй половине мая под пленочное укрытие и в открытый грунт в конце мая или начале июня, когда минует угроза возвратных весенних заморозков.

Многие думают, если высеять семена пораньше в январе или феврале, то раньше получат урожай, но это не так. Высеянная раньше срока рассада перерастает, вытягивается, становится слабой и подверженной заболеваниям, что скажется на сроке вызревания и количестве будущего урожая, поэтому важно высевать семена овощей на рассаду в рекомендуемые сроки.

04 фев 2015

Календарь работ на февраль в саду, огороде и на подоконнике

В народе есть приметы: если в феврале выпадет много снега, то весна и лето будут дождливыми; если последний месяц зимы морозный, то август будет жаркий. Пятнадцатое февраля в простонародье считают днем Сретенья – встреча зимы и весны, считается, что если в этот день солнечно и капает капель, то весна будет ранней и теплой, а если дует ветер со снегом, то весна будет поздней и холодной.

Чтобы не предсказывали нам народные приметы, дачники в феврале начинают активно готовиться к новому сезону. В это время в садоводческих магазинах возникают очереди, так как пора покупать семена овощей для посева на рассаду, многие цветы, для получения раннего цветения, также выращивают через рассаду.

Вперед Назад

  • Яндекс.Метрика
  • Блог полезных советов садовода о выращивании овощей и цветов, ухаживаем за комнатными растениями и цветами