07 сен 2013

Уборка и хранение овощей

Осень – прекрасная пора уборки урожая, однако огороднику важно не только собрать выращенные овощи, но и сохранить его для зимнего потребления. Для успешного хранения урожая необходимо создать определенные условия в месте хранения (погребе) – это температура, влажность, темнота, тщательно перебрать, рассортировать собранные овощи и подготовить их к закладке в хранилище.

21 апр 2012

Выращивание моркови

 

Морковь пришла к нам из Европы и Азии, где по сей день ее можно встретить в диком виде. На Руси она появилась в начале 19 века, с тех далеких времен морковь получила широкое распространение с юга далеко на север и стала одним из любимых овощей.

Это двулетнее растение семейства зонтичных или сельдерейных. Сорта моркови имеют корнеплоды различной формы: округлой, цилиндрической, конической; окраска моркови с каротином может быть от оранжевой до красно оранжевой; азиатские морковки бывают желтые, розовые, красные и фиолетовые.

Ценится морковь за повышенное содержание каротина, в сыром виде в ней содержится большое количество витаминов А, В, В2, В6, Д, Н, Е, К, РР, эфирных масел, минералов и микроэлементов, она не теряет своих вкусовых и целебных свойств при тушении.  Морковь хорошо хранится, поэтому ее используют в пищу круглый год.

Сорта моркови и гибриды имеют разные сроки созревания: скороспелые, среднеспелые, позднеспелые.

 


  • Яндекс.Метрика
  • Блог полезных советов садовода о выращивании овощей и цветов, ухаживаем за комнатными растениями и цветами