02 июл 2012

Краснокочанная капуста

Краснокочанная капуста малораспространенная культура. Она довольно схожа с белокочанной, отличается окраской листьев в фиолетовый или красно-фиолетовый цвет и формирует небольшие более плотные кочаны. Выбирая из множества видов капусты белокочанной, краснокочанной, брюссельской, кольраби, брокколи, цветной трудно выделить одну, так как каждый вид капусты имеет не только индивидуальный внешний вид, но и свои по вкусовые качества.

Стоит отметить, что вредителями и болезнями краснокочанная капуста подвергается меньше, чем белокочанная.

Плотные кочаны краснокочанной капусты, особенно позднеспелых сортов, хорошо хранятся до самой весны в свежем виде, сохраняя свои вкусовые качества и витамины. Употребляют эту капусту в основном в свежем виде в салатах или маринованную. Для варки и квашения она не пригодна.

07 мая 2012

Выращивание рассады капусты

 

Капуста относится к семейству капустные (крестоцветные). Кочанные виды – белокочанная, краснокочанная и савойская – образуют кочан, представляющий собой сильно разросшуюся почку. Это двулетнее растение, на второй год образует семена.

Сорта капусты различаются по срокам образования кочана. Ранняя, среднеспелая, среднепоздняя, поздняя, позднеспелая. В зависимости от сорта меняются сроки посева и время высадки рассады в грунт.

Для выращивания рассады капусты используют парники или теплицы,  ранние сорта капусты высевают или непосредственно в парник или в ящики, а после появления всходов пикируют в парник или маленькие стаканчики – кассеты которые переносят в парник. Для выращивания рассады берется садовая земля, ее смешивают с перегноем 1:1 , добавляют немного песка, торфа и древесной золы.

 

Вперед Назад

  • Яндекс.Метрика
  • Блог полезных советов садовода о выращивании овощей и цветов, ухаживаем за комнатными растениями и цветами