28 окт 2014

Домашний ананас

Ананасы в России начали выращивать еще в 18 веке, тогда в богатых дворянских усадьбах выстраивали зимние оранжереи или теплицы, которые называли «ананасницами». В то время было модно подавать к столу этот вкусный заморский фрукт. Ананасы  мариновали, квасили, использовали в приготовлении блюд. Позже к началу 19 века ананасы стали завозить в Россию из тропических стран и выращивать их стало не выгодно.

Сейчас для импортной продажи ананасы выращивают в тропических странах Азии, в Таиланде и Бразилии. Чтобы ананасы при транспортировке не испортились  их срезают еще не созревшими, в это время в мякоти плодов содержатся ферменты способные расщеплять белки и жиры, поэтому, когда их кушаешь можно ощутить во рту пощипывание. Полностью созревшие плоды теряют разъедающий фермент, но хранятся они не более недели в прохладных условиях.

Как комнатное растение ананас многие выращивают просто ради эксперимента, для этого не обязательно покупать в специальных магазинах это растение, достаточно купить сам фрукт и срезать его верхушку с зеленым хохолком. Ананас уникальное растение, хорошо размножается корневыми, стеблевыми черенками и даже через срезанную верхушку плода. Укоренив ананас, растение будет развиваться 3-4 года и при благоприятных условиях зацветет, а после вы получите собственный ананас на подоконнике, конечно, чтобы это произошло необходимо соблюдать рекомендации по уходу за этим растением.

Ананас относится к семейству Бромелиевых. Из этого семейства пользуются большой популярностью много комнатных растений, это эхмея, гузмания, тилландсия, вриезия. Род Ананас (Ananas) состоит всего из 5 видов вечнозеленых растений. В отличие от большинства растений из семейства бромелиевых ананасы не эпифитные растения и имеют обычную корневую систему.

Чаще всего для получения ароматных плодов выращивают ананас хохлатый (A. comosus). Этот же вид наиболее распространен в комнатной культуре и имеет несколько сортов, различающихся по окраске листьев, формой и размером плодов. Очень популярны комнатные ананасы с пестрыми листьями с белыми, желтыми, розовыми или кремовыми полосками по краям. Эти сорта выращивают только для декоративных целей, так как в основном их плоды небольшие и невкусные.

Ананас имеет короткий стебель и жесткие ремневидные листья с острыми зубчиками по краю, образующие компактную розетку высотой от 60 см до 1 метра. Из центра розетки появляется цветонос с соцветием – початком. Цветение ананаса продолжается около двух недель, затем из соцветия формируется плод в виде крупной шишки с зеленым хохолком из листьев на макушке. В комнатных условиях при хорошем уходе можно вырастить плод ананаса весом до 1 кг и более.

Итак, вы купили плод ананаса с зелеными не высохшими листьями на макушке и хотите вырастить свое растение. Для этого острым чистым ножом срежьте макушку плода с листьями, захватив верх плода с частью мякоти. Срезанную макушку подвесьте листьями вниз на несколько дней в темном месте, чтобы срез подсох. Перед посадкой черенка высохший срез нужно припудрить древесным углем, это защитит его от загнивания.

Для посадки подготовьте небольшой горшок, на его дно наложите дренажный материал и засыпьте смесь торфа и песка, составленную в равных пропорциях. Черенок высадите, заглубив его на 1-2 см, полейте и накройте сверху прозрачной пластиковой бутылкой, для создания атмосферы как в тепличке.

Для укоренения растение разместите в теплом месте. Температура должна держаться в пределах +23…+250С. Также нужно хорошее освещение, но без прямых лучей солнца. Периодически поливайте и проветривайте высаженный черенок. Через 1-2 месяца из центра розетки начнут появляться новые светло-зеленые листья, это значит, укоренение прошло успешно. В это время растение нужно пересадить в емкость побольше с питательной земляной смесью.

Освещение. Ананас хорошо растет в теплом светлом месте. Его можно размещать на окнах с южным направлением, прямые лучи солнца не будут вредить растению. Осенью и зимой ананас лучше досвечивать до 12 часового светового дня. Поворачивать розетку относительно источника света не рекомендуется, так как можется замедлиться ее рост.

Температура воздуха благоприятная для роста ананаса в пределах +20…+250С. При понижении температуры ниже +200С рост растения замедляется, а при температуре +150С останавливается, ананас впадает в состояние покоя, при котором растение не следует часто поливать.

Полив. При теплом содержании ананас будет расти круглый год. Поливать растение в состоянии активного роста нужно обильно, однако между поливами земля в горшке должна просыхать. Вода для полива обязательно должна быть комнатной температуры или чуть теплой. Воду для полива время от времени нужно подкислять лимонным соком или щавелевой кислотой.

Влажность. Ананас хорошо переносит сухой воздух, при таких условиях у растения могут сохнуть только кончики листьев. Однако растение будет вам благодарно, если вы будете время от времени купать ананас под душем и опрыскивать теплой водой.

Удобрение. Ананасу для хорошего роста нужно хорошее питание, для этого его дважды в месяц подкармливают азотным удобрением. Можно использовать разведенный коровяк в соотношении 1:10.

Пересадка. Для посадки ананаса выбирайте широкий и не глубокий горшок, так как корневая система у растения поверхностная. Землю для посадки готовят из дерновой земли, перегноя, торфа и песка в соотношении 2:2:2:1. Ананас, как и все бромелиевые растения, благоприятно отзывается на добавление в субстрат опилок и древесного угля. Пересадку проводить следует ежегодно.

Цветение. В возрасте 2,5-3 лет при благоприятных условиях ананас должен зацвести, часто для этого растение нужно простимулировать. Есть несколько способов подтолкнуть ананас к цветению. Можно накрыть растение пакетом и положить внутрь спелые бананы или яблоки. Вырабатываемый спелыми фруктами этилен будет подталкивать растение к цветению. В магазинах можно купить специальные препараты для стимулирования цветения, «Эстел», «Эфетол» и «Кампозан». После опрыскивания  растения подготовленным раствором, растение обязательно даст цветонос через несколько месяцев.

После цветения плод ананаса вызревает в течение 7-8 месяцев. После срывания плода, основная розетка постепенно отмирает, а вокруг ее начинают формироваться новые дочерние розетки. Отделив дочерние растения, их укореняют и так же выращивают, развиваются они быстрее, чем при укоренении верхушки плода. 



Если вам понравилась эта новость, не пропустите:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

  • Яндекс.Метрика
  • Блог полезных советов садовода о выращивании овощей и цветов, ухаживаем за комнатными растениями и цветами